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Cusqueña Dark è la lager scura del marchio peruviano Cusqueña, che in Perù si chiama Cusqueña Negra. Il produttore punta su malto tostato e su una maturazione più lunga, da cui vengono il colore scuro intenso e il sapore tendente al dolce; tra gli ingredienti compare anche lo zucchero. La accosta a piatti come l'arroz con pato e il rocoto relleno.