Ajinomoto

Confezione

Cartone 5 x 250 g

Codice

EX0048

Marca

Ajinomoto

Categoria

Condimenti

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Ajinomoto è il nome con cui in Perù si chiama il glutammato monosodico, il condimento che dà il gusto umami. Questo è prodotto in Perù per fermentazione della melassa di canna da zucchero. Si usa in piccole dosi in brodi, salse, saltati e nei piatti chifa, la cucina cino-peruviana, prima, durante o a fine cottura.