salsiccia speziata
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Chorizo in stile colombiano: il nome richiama Santa Rosa de Cabal, cittadina del dipartimento di Risaralda nota per i suoi chorizos di maiale. Confezione da 500 g. In Colombia si cuoce alla griglia o in padella e si serve con arepa (focaccina di mais) e limone, oppure accanto a riso e fagioli nella bandeja paisa.
