
distillato d'uva peruviano
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Pisco Acholado Demonio de Los Andes è un distillato d'uva peruviano prodotto da Viña Tacama, nella zona di Ica. Acholado vuol dire che nasce da più vitigni insieme: qui Quebranta, Albilla, Italia, Torontel e Moscatel, distillati una volta sola partendo dal mosto appena fermentato. Ha 40% vol., bottiglia da 700 ml, e si usa soprattutto come base per cocktail come il pisco sour.