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Il Ron Viejo de Caldas 8 Anni è la versione invecchiata otto anni del rum colombiano della Industria Licorera de Caldas. È distillato da melassa di canna e matura in botti di rovere che hanno contenuto bourbon, a oltre 2.200 metri di altitudine sulle Ande; ha colore ambrato. Bottiglia da 700 ml.