
condimento in polvere
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Sazón Ranchero Líquido è il condimento liquido della dominicana Baldom, un adobo pronto a base di pomodoro, peperoni (ajíes), cipolla e aglio, di cui restano visibili i pezzetti. Si usa per marinare carne e pollo o per insaporire riso, fagioli e stufati, come si fa nella cucina dominicana.