
peperoncino panca, dolce e affumicato
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Peperoncino peruviano ají panca, seccato al sole e venduto senza semi: rosso intenso, appena piccante, dal gusto fruttato e affumicato. Dopo un ammollo in acqua calda si frulla per adobos, marinate per anticuchos (spiedini alla griglia), salse, stufati e zuppe; confezione da 100 g.