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Gelatina in polvere neutra, cioè senza sapore e senza colore, in scatola da 20 g con due bustine da 10 g, marchio Royal. Serve a dare consistenza a budini, mousse, cheesecake, gelatine di frutta e salse fredde: si scioglie in un liquido caldo e si lascia rapprendere in frigorifero.