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Lime verdi dal Messico, a buccia sottile, con succo acidulo e profumato. Nella cucina latinoamericana si usano ogni giorno: marinano il pesce del ceviche, completano guacamole, tacos e zuppe e servono per limonate e agua fresca, la bevanda di frutta e acqua. Si conservano in frigorifero o in un luogo fresco.
