papaya del Brasile
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La papaya Formosa è una varietà di grandi dimensioni coltivata in Brasile, di forma allungata, con buccia verde-gialla e polpa arancio-rossastra con semi neri al centro. Si mangia fresca al cucchiaio, spesso con qualche goccia di lime, oppure frullata nei batidos con latte o acqua. È matura quando la buccia ingiallisce e cede leggermente alla pressione.
