
dessert cremoso di mais
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Mais bianco decorticato e spezzato, di origine colombiana, per preparare la mazamorra, piatto tipico di Antioquia. I chicchi si lasciano in ammollo e si cuociono a lungo in acqua finché diventano morbidi; la mazamorra si serve poi con latte e panela (zucchero di canna in panetto) oppure con bocadillo di guava. Confezione da 500 g.