
zucchero di canna integrale
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Panela Nativo è zucchero di canna integrale in blocco da 454 g, ottenuto facendo bollire il succo della canna finché si addensa e solidifica. In America Latina si grattugia o si scioglie per preparare bevande calde come l'aguapanela colombiana, infusi e dolci, e prende il posto dello zucchero comune.