
annatto, colorante e aroma naturale
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Olio vegetale insaporito con achiote (annatto), prodotto in Ecuador e venduto in bottiglia da 450 ml. È un modo pratico per dare a riso, stufati, zuppe e marinate il colore arancio tipico della cucina latinoamericana, senza dover preparare l'olio partendo dai semi. Il gusto è morbido, appena terroso; si usa per il soffritto o si aggiunge in cottura.