
farina di mais precotta
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Harina Pan Bianca è la farina di mais bianco precotta del marchio P.A.N., la base classica delle arepas, le focaccine di mais tipiche di Venezuela e Colombia. Si impasta con acqua e sale, si formano dei dischi e si cuociono su piastra, in padella o al forno. Con la stessa farina si preparano anche empanadas e buñuelos (frittelle).