
peperoncino panca, dolce e affumicato
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Pasta de Ají Panca La Latina è preparata con ají panca, peperoncino rosso scuro coltivato soprattutto sulla costa peruviana ed essiccato al sole. Pronta all'uso, serve per marinate e soffritti e per piatti tradizionali come gli anticuchos (spiedini di carne marinata), la carapulcra (stufato di patate essiccate) e la parihuela (zuppa di pesce). Confezione da 225 g.