mais viola
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Il maíz morado è un mais andino dal colore viola scuro, tipico del Perù. Si fa bollire in acqua con buccia d'ananas, cannella e chiodi di garofano per preparare la chicha morada, bibita analcolica servita fredda con zucchero e limone. Lo stesso decotto, addensato con amido e arricchito con frutta, diventa la mazamorra morada, un budino al cucchiaio.
Choclo Desgranado Exóticamais andino a chicchi grandi500 gcartone da 12EX0081
Choclo Entero Exóticamais andino a chicchi grandi500 gcartone da 12EX0082
Mote Precocido Congelato Exóticamais bollito500 gcartone da 12EX0099
Rocoto Congelado Exóticapeperoncino rocoto500 gcartone da 12EX0115
Pasta de Ají Amarillo Exóticapeperoncino giallo peruviano225 gEX0361
Pasta de Ají Panca Exóticapeperoncino panca, dolce e affumicato225 gEX0363
Fréjol Negro Seco El Plebeyofagioli500 gcartone da 30EX0216
Fréjol Rojo Seco El Plebeyofagioli500 gEX0220
Frijol Castilla El Plebeyofagioli500 gcartone da 30EX0222
Fréjol Pinto Borlotti El Plebeyofagioli500 gcartone da 30EX0217
Frijol Blanco El Plebeyofagioli500 gEX0221
Frijol Pallar El Plebeyofagioli500 gEX0223